Teig vorbereiten
Das Mehl in eine Schüssel geben, Salz und Zucker zugeben, mit der Hälfte der Milch verrühren, die Eier mit der restlichen Milch verrühren alles zu einem glatten Teig rühren. Mindestens fünf Minuten anziehen lassen.
Palatschinken mit Schinken Käse Füllung
Zutaten
Schinken Käse Füllung
160g
Schinken
160g
Käse
250g
glattes Mehl
500ml
Milch
2
Eier
1TL
Zucker
½TL
Salz
Öl zum Ausbacken
Küchengeräte
Schöpflöffel
Schüssel
Pfanne mit Stiel
Küchenfreund oder Pfannenwender
Schneekessel
Nährwerte
100g
1
Portion
Brennwert
586 kJ
8086 kJ
140 kcal
1931 kcal
Fett
5.0 g
69 g
davon gesättigte Fettsäuren
2.5 g
34 g
Kohlenhydrate
16 g
227 g
davon Zucker
3.3 g
46 g
Protein
7.0 g
96 g
Salz
0.6 g
8.2 g
Palatschinken mit Schinken Käse Füllung
Beschreibung
Pikante Palatschinken mit einer Schinken Käse Füllung sind sehr schnell zubereitet und sehr preiswert. die Palatschinken werden in der Pfanne gebacken, gleich mir Schinken und Käse belegt, eingerollt und dann koch kurz auf beiden Seiten gebraten, damit der Käse schmilzt und die Füllung heiß ist. Dazu serviert man Salat. Ein kinderleichtes Gericht, das auch Neulingen in der Küche wunderbar gelingen wird.
Zubereitung
Palatschinken backen
Öl in der Pfanne erhitzen, einen Schöpflöffel Teig einfließen lassen, schenken, damit sich der Teig rundum verteilt. Backen bis die Oberseite des Teiges gestockt ist, dann mit dem Küchenfreund wenden.
Mit Schinken und Käse belegen
Die Palatschinken mit Schinken und Käse belegen und einrollen.
Palatschinken anbraten
Die Palatschinken noch einige Minuten rundum anbraten, damit der Käse Schmilzt und die Füllung heiß wird.
Palatschinken mit Schinken Käse Füllung
Die Palatschinken heiß servieren, dazu passt Salat besonders gut.
