Krautfleisch Rezept

Krautfleisch

 

Krautfleisch Rezept

Detaillierte Anleitung

Schweinefleisch, würfelig, geschnitten

Fleisch würfelig schneiden

  • Schweinefleisch in gleichmäßig große Würfel schneiden (ca 3 x 3 cm)
Zwiebel anrösten

Zwiebel anrösten

  • Zwiebel sch
Fleisch zugeben

Fleisch zugeben

  • Das gewürfelte Fleisch und ca 1/4 Liter Tomatenmark zugeben
Salz, Pfeffer, Kümmel, Majoran, Knoblauch

Fleisch zugedeckt dünsten

  • Mit Salz, Pfeffer, Kümmel, Majoran und Knoblauch würzen Zugedeckt dünsten bis das Fleisch gar ist
Sauerkraut

Sauerkraut durchschneiden

  • Das Sauerkraut auswaschen und Mehrmals durchschneiden Zugeben und fertig dünsten
Krautfleisch

Sauerkraut zugeben

  • Zum Binden eine oder zwei Kartoffel schälen, reißen und zugeben So erhält das Gericht durch die Kartoffelstärke eine sämige Konsistenz