Himbeerschnitte Rezept

Himbeerschnitte

 

Himbeerschnitte Rezept

Angaben zum Rezept

Schwierigkeitsgrad

60
Mittel

Kurze Beschreibung

Süße Beerenfrüchte mit einer flaumigen Baiserhaube sind im Sommer ein Hochgenuss.

Vorbereitungszeit

5

Zubereitungszeit

20
20 Minuten

Backzeit

25

Gesamtzeit

50
Menge anpassen

Zutaten für 12 Stück

Himbeerschnitte
  • Zutaten für den Boden der Himbeerschnitte

  • 175 g Mehl
  • 1 KL Backpulver
  • 1 Prise Salz
  • 200 g Butter oder Margarine
  • 200 g Staubzucker
  • 4 Eier (oder 5 kleinere Eier)
  • 1 Pckg. Vanillezucker
  • 2 EL Zitronensaft
  • Zutaten für die Baiserhaube der Himbeerschnitte

  • 6 Eiklar
  • 250 g Zucker
  • 500 g Himbeeren
  • 3 EL Staubzucker
Detaillierte Anleitung

Schnellanleitung

Schnee schlagen

Schnee schlagen

Margarine schaumig rühren

Margarine schaumig rühren

Teig in Bratpfanne, backen

ca. 30 Minuten im Rohr backen

Himbeeren mit Zucker verrühren

Himbeeren mit Zucker verrühren

Himbeermischung verstreichen

Himbeermischung verstreichen

Himbeermischung verstreichen

Himbeermischung verstreichen

Baisermasse aufspritzen

Baisermasse aufspritzen

5 min. überbacken

5 min. überbacken

Himbeerschnitte

Fertige Himbeerschnitte

Weitere Angaben

Himbeerschnitte
Rezept
Himbeerschnitte
Autor:
Gabriela Wärter
Letzte Änderung:
19.04.2012
Eingeordnet in:
Schnitten, Nachspeisen